
La capitale dispose d´une offre très vaste de bars et de tablaos pour profiter de la meilleure ambiance rociera
Des voix empreintes de douleur et de déchirement du cante jondo jusqu'aux rythmes de joie et de bonheur des sevillanas et rumbas. Le flamenco exprime tout cela et bien plus encore, et toujours avec passion et intensité, deux qualités qui rendent son expressivité accessible à tous. D'où qu'on vienne. Quelle que soit notre langue. Car à travers cet art les sentiments sont à fleur de peau. Qui ne s'est jamais ému en regardant les pas de danse d'une bailaora, ou en écoutant la plainte d'un cantaor ?
Madrid est la capitale du flamenco. Cela peut paraitre une phrase un peu prétentieuse mais c'est pourtant bien par cette ville que doit passer quiconque souhaite triompher dans l'une des modalités de cet art. Ici, tous les jours de la semaine, on peut assister à de grands spectacles dans les théâtres de la capitale et à de plus modestes représentations de chant ou de danse dans des salles ou des tablaos. Car Madrid c'est aussi l'endroit où est basée l'industrie du disque qui permet de diffuser le flamenco à travers le monde et où ont commencé les artistes qui se produisent désormais un peu partout et émeuvent le public.
Avec l´essor des cafés spectacles du XIXe siècle, l´art du flamenco a atteint son apogée dans la capitale. Aujourd´hui, les tablaos et les bars ont maintenu cette tradition et nous donnent la possibilité de contempler tous les soirs du flamenco dans toute sa pureté, tout en dégustant un dîner ou en prenant un verre.
Nous commençons notre parcours dans les bars à tapas de flamenco les plus classiques de Madrid. Dans le quartier de Salamanca, se trouve El Rincón de Jerez, l'un des établissements qui possèdent la meilleure ambiance rociera (personne qui participe à la fête patronale de la Vierge du Rocío à Huelva). Tous les soirs à 23 heures, le public et les serveurs entonnent la Salve, toute une tradition « venue directement de Jerez » nous explique Rafael Cantero, le responsable de l´établissement. « Les lumières s´éteignent, les bougies s´allument pour animer le chœur et on donne aux clients une brochure pour qu´ils puissent suivre la chanson », ajoute-t-il.
Non seulement les clients profitent de la meilleure musique locale, mais ils peuvent aussi déguster les tapas et les rations les plus typiques comme le gazpacho, les pommes de terre, les petits poissons frits ou la queue de taureau, ainsi que les vins comme le fino de Jerez et la manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.
El Rincón de Jerez
Torres Bermejas
Arco de Cuchilleros
Las Tablas
Al Andalus
Ole con Ole
En plein centre de Madrid, à 5 minutes à pied de Puerta Del Sol et à une courte distance des principaux monuments et lieux d’intérêt de la ville. L´appartement est situé dans un bâtiment emblématique restauré récemment et dispose de tous types de services et d’équipements.